几道简单炖菜，汁浓鲜美，有滋有味

【土豆胡萝卜炖鸡】

主料

鸡肉：100；土豆：半个；胡萝卜：半根

辅料

盐：适量

具体步骤

1.食材洗净备用

2.鸡切块土豆去皮切块，胡萝卜切斜块

3.中火煮开去浮沫

4.盖上锅盖，小火熬至软烂即可。

【三文鱼炖豆腐】

主料

三文鱼：一条；老豆腐：适量；面粉：适量；黑胡椒粒：适量

辅料

油：适量；盐：适量

具体步骤

第一步

三文鱼去掉鱼骨，拔出鱼刺，和豆腐切成大小相仿的小块，并用厨房纸巾稍稍擦干水份，三文鱼块里撒入适量的黑胡椒粒。

第二步

放入2勺面粉稍微裹以下。

第三步

其他材料备好。

第四步

倒入适量老抽上色，生抽、盐、糖、大蒜调味，一次性倒入足量的开水，大火煮开，中火炖至快干。

【酸菜猪肉炖粉条】

主料

酸菜：适量；猪肉：适量；粉条：适量

辅料

葱姜蒜：适量；十三香：适量；料酒：适量；酱油：适量；盐：适量；鸡精：适量

具体步骤

1.准备好材料，猪肉切块用料酒酱油抓一下粉条煮熟

2.油热之后放入葱姜蒜片炒香倒入肉翻炒

3.倒入酸菜，加十三香翻炒

4.倒入已经用热水煮熟的粉条。加盐加鸡精

5.放水盖上盖子炖

6.炖的时间长更入味，出锅