芹菜这样炒，美味又健康，马上学起来

【芹菜炒蘑菇】

主料

蘑菇：250；芹菜：250

辅料

油：适量；糖：适量；蒜：适量；盐：适量；黄酒：适量

具体步骤

1.准备食材

2.蘑菇切片

3.芹菜切段

4.热锅放油，放蒜炒香

5.放入蘑菇翻炒

6.放入芹菜梗

7.翻炒

8.放入芹菜叶

9.翻炒，淋入黄酒

10.加适量盐糖调味即可。

【芹菜香干炒里脊】

主料

芹菜：适量；香干：3块里；脊肉：250

辅料

青蒜：2颗；酱油：适量；盐：适量；鸡精：适量；十三香：适量

具体步骤

第一步

1.芹菜摘掉叶子，洗干净，切成段

第二步

山药用削皮刀去掉外皮

第三步

将去皮的山药入锅中，大火蒸制约15分钟。

第四步

蒸至将山药用筷子可轻松穿透取出放至温热。

第五步

将山药用勺子碾碎。（如果山药太干，可加些温水或牛奶都可）

第六步

取一个小熊饼干模具，放入三分之一左右的山药泥。

第七步

在中间放入草莓酱。

第八步

上面再填满草莓酱铺平即可。

【土豆芹菜炒肉丝】

主料

土豆：100；芹菜：100；猪肉：300

辅料

蚝油：适量；盐：适量；鸡精：适量；植物油：适量

具体步骤

1.准备的材料。

2.土豆去皮洗净切条，芹菜摘去根和老叶洗净切段，猪肉洗净切丝。

3.锅中油热煸炒土豆丝5成熟时盛出。

4.锅中留底油下入肉丝煸炒变色后倒入蚝油。

5.倒入芹菜。

6.加入精盐。

7.撒入鸡精。

8.最后倒入煸炒好的土豆丝翻炒均匀即可。