推荐紫甘蓝的三种做法，美味营养，好吃不腻，孩子们都喜欢吃哟

【银芽紫甘蓝】

主要成分豆芽：100；紫甘蓝：300盐：适量；大蒜：适量；醋：适量；糖：适量；生抽：适量；麻油：适量具体步骤1、准备好原料，将紫甘蓝用淡盐水浸泡十分钟以上2. 将锅烧开，煮沸。将豆芽放入锅中煮沸，取出豆芽。豆芽会很快煮熟。锅里的水烧开后，还要等二十秒。3.将泡软的紫甘蓝切成丝4.将大蒜切片5.烫过的豆芽太凉了，放紫甘蓝碗里放蒜片6、加入适量盐7.加入醋和生抽8.加入适量的糖9、加入麻油拌匀。【清爽紫甘蓝】主要成分紫甘蓝：200白醋：适量；盐：适量；味精：适量；食用油：适量具体步骤第一步紫甘蓝和胡萝卜分别洗干净，切成条；胡萝卜条、青椒丝、芹菜段用沸水烫烫；沸水中加入白醋，加入紫甘蓝条，焯一下，捞出。第二步将紫甘蓝条、胡萝卜条、青椒丝、芹菜段放入盘中，加入盐、味精、白醋、香油拌匀。

【紫甘蓝榨菜丝】

主要成分紫甘蓝：半个；榨菜：一半盐：适量；辣椒粉：适量；油：适量具体步骤1、海带切丝2.放入一锅开水中烫一下捞出备用3. 将榨菜倒入水中并冲洗以去除多余的盐分4. 用平底锅加热

5. 倒入榨菜，炒出香味

6.倒入紫甘蓝一起翻炒7.放入适量的盐和辣椒粉，出锅。