推荐大家茄子的美味吃法，简单易做，喜欢的不要错过呦

【酱汁茄子】主要成分茄子：300大蒜：5瓣；酱油：适量；青椒：1个；豆沙：适量；食用油：适量具体步骤1、准备食材，茄子、青椒、大蒜等。2. 空锅烧热，倒入茄子翻炒3. 炒至变色即可使用4.另起锅倒油5、改小火倒入豆沙，翻炒出香味，加入青椒、大蒜等。6.加入焯好的茄子翻炒7 . 翻炒均匀后即可【茄子拌木耳】主要成分茄子：2个；木耳：100盐：适量；小葱：适量；姜：适量；大蒜：适量；生抽：适量；香油：适量；醋：适量；花生：适量具体步骤1.准备食材，木耳泡软，洗净2.把茄子放在锅里蒸3.将木耳放入沸水中4. 煮沸5.葱姜蒜剁碎6.将木耳放入盆中7、茄子蒸熟后撕开8. 放入姜蒜、醋和生抽9.然后加入烤好的木耳10. 放入小葱、花生和盐11.搅拌均匀，加入香油拌匀12. 把它端上来【豆瓣炒茄子】主要成分豆瓣：350；茄子：2根盐：适量具体步骤1、豆瓣泡软，去皮洗净，茄子去皮切条。2、锅内倒油，倒入茄子翻炒至软。3.倒入豆瓣菜一起翻炒。4. 加水烧开，加盐关火。