美食推荐：凉拌拍青瓜，果仁蒸豆腐，红焖土豆块，烩麻食的做法

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。

不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

果仁蒸豆腐

材料：豆腐1盒、开心果（熟）50克、核桃5个、黄瓜半根、榨菜20克、香菜10克、蒜3瓣、生抽3克、香油3克、白糖3克、朝天椒1个

做法：

1.准备材料，豆腐倒放，用剪刀剪去四角，这样豆腐就容易从盒内取出，将豆腐倒扣在盘中，纵向切一刀，横向切三刀，将豆腐分成八块，每块之间空出缝隙

2.锅中水烧开后，将豆腐放进锅大火蒸5分钟取出，将蒸豆腐的水倒掉

3.在蒸豆腐过程中，准备其它食材，开心果和核桃仁弄碎，黄瓜、榨菜切碎

4.将香菜剁碎，蒜瓣压成蒜泥，辣椒切碎，全部放进小碗，加入白糖、生抽和香油，再加入一些冷开水稀释搅拌均匀(冷开水也不能放多，稀释开就行，因为豆腐蒸好后还会出水的)

5.每块豆腐上先放上果仁碎，将4中的浇汁用小勺慢慢浇在豆腐上，然后在豆腐四周撒上黄瓜榨菜碎即可

红焖土豆块

材料：土豆350克，大蒜2根，油、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、清水各适量

做法：

1、备好食材，土豆削皮洗净切滚刀块用清水泡着避免氧化。

2、大蒜洗净切碎，开始调酱汁，生抽、老抽、蚝油、白糖、清水、大蒜白一起搅拌均匀。

3、锅烧热，加油。

4、将土豆依次排在锅中煎，煎至两面焦黄。

5、将调好的酱汁倒进锅中大火烧开，转中火烧。

6、烧至剩少量汤汁的时候翻炒均匀即可

烩麻食

1.凉水加盐和稍软面团，撒玉米面防粘

2.擀饼状，约3毫米，切细条。

3.再切小丁

4.撒玉米面防粘，大拇指如图稍用力此猫耳朵状。

5.依次全部此完待用。

6.准备好所需食材。

7.所有食材切小丁。

8.凉油放辣子面、白芝麻不停搅动，直至辣子面微微发暗，但不要糊。

9.倒入切好的所有食材，加盐、五香粉、花椒粉、少许酱油炒两分钟。

10.开锅后下入麻食同煮5分钟。

凉拌拍青瓜

1.准备新鲜青瓜一条，去少许皮，洗净凉干

2.蒜姜去皮，辣椒葱洗净备用

3.用刀板把青瓜拍碎后切长断

4.拍碎切好的青瓜装碗备用

5.把红辣椒，蒜头，姜剁碎切沫

6.把切好的佐料装进小碗加入香油，盐，生抽，醋拌均匀

7.倒入调好的酱汁，加糖1勺撒上葱花拌匀即可

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。