​神池名特产：月饼

神池县是山西省油料生产基地县和著名的月饼之乡，当地月饼的制作迄今为止已有500多年的历史，以“香、鲜、酥、甜”闻名忻州乃至整个山西，其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了民众的喜爱。决定神池月饼品质最重要的是当地的水和胡油，也是它独具风味儿的法宝，神池月饼被认定为“山西名小吃”、“山西名点”，其制作技艺入选山西省第一批非物质文化遗产名录扩展项目。

神池饼业食品有限公司成立于2021年，是神池县委、县政府按时任山西省委副书记、省长林武来神调研重要讲话精神部署，由县人民政府出资，县国资局履行出资人职责成立的一家国有企业。该公司将以响彻晋陕蒙、号称“北方月饼之乡”的传统神池月饼及各种烘焙类糕点、点心为主打产品，同时集神池羊肉、西岭芥菜、小杂粮、野生沙棘汁等系列地方特色农副产品为一体，努力打造其成为“神池饼”的行业标杆、龙头企业。

地址：山西省忻州市神池县东湖乡神池现代农业产业示范区

电话：0350—4243666

来源：黄河新闻网忻州频道