这种植物全身有毒，中国大面积种植，日本还规定学生餐里必须有它

有一种食物，在中国有两千多年的种植历史。传到日本后，深受日本人喜爱，还规定学生餐里必须有它。但是它却全身都有毒，你知道这是什么食物吗？

它的果实很像玉米，全身是毒，尤其是根部毒性最强，这就是魔芋。魔芋在中国历史悠久，中国农民大面积种植，经过去毒处理后的魔芋可以食用。

魔芋可食的部位是它的根部，根部肥圆，和芋头很像。生的魔芋毒性极强，不能吃，必须煎煮3个小时以上才能去除其中的毒素。

魔芋营养十分丰富，具有强大的营养保健作用。早在2000多年前古人们就用魔芋来治病，解毒消肿，宽肠通便，能缓解牙龈肿痛、咽喉肿痛等病症。

我们平时吃到的很多魔芋加工食品，都是去毒后的魔芋精粉制作而成的。日本人很爱吃魔芋，把它加工成各种食品，几乎顿顿都要吃。日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品。

魔芋的市场价值很大，深受人们喜爱，中国农村很多地方都大面积种植。不过农民在种植时都很小心，毕竟它全身都是毒，可不是闹着玩的！