喝茶,到底是防癌还是致癌?45人的研究报告,告诉你真相
饮茶作为中国人的一大习惯,一直广泛流传。很多地区都有独特的茶叶,泡出的茶叶更有风味。在国人的眼中,喝茶一直是一件养生防癌的事情。
在茶叶中含有比较多的茶多酚,能够促进人体内的脂质代谢,促进新陈代谢,从而预防疾病,也能起到预防癌症的效果。但是在一项涉及45万人的研究报告中却表现出了不同的结果,喝茶到底是防癌还是致癌?告诉你真相。
在这项研究中主要的研究人群就是中国人,并且在不同的地区招募了45万人的志愿者,针对这些志愿者的生活进行了随访调查。这些志愿者几乎都存在一个特点,每天都喝茶。研究结果显示,在他们中间出现的肺癌患者最多,达到了四千多例,而胃癌、肠癌、肝癌等癌症的发病率也是比较高的。
针对这种情况,研究人员进行了进一步的分析后发现,这些长时间喝茶比较多的人,出现癌症的风险反而比喝茶比较少的人更大。这样的结果超出了人们的想象。和每周喝茶次数少于1次的人对比后发现,每天饮用茶叶超过4克茶叶的人,患癌风险提高了26%,而出现肺癌和胃癌的风险分别提高了62%和29%。
从茶叶的营养成分以及进行的动物实验上能够发现,喝茶能够起到一定的抗氧化的效果,人体内的自由基会因为茶叶中的茶多酚等抗氧化剂得到清除,起到预防癌症的效果。但在涉及45万人的研究中却发现,每天喝茶的人患癌风险反而高于喝茶较少的人,这是怎么回事?
问题的关键在于如何饮茶以及喝茶时存在的一些习惯。在研究中研究者也发现,那些喜欢喝茶的人,也存在喜欢饮酒、长期抽烟等坏习惯,这样的生活方式,对于致癌的影响也是比较大的。
喝茶时其中的抗氧化剂能够清除人体内的自由基,但如果你不仅喜欢喝茶,还喜欢边喝茶边抽烟,那么对于诱发肺癌的风险也是比较高的。身体内长时间受到香烟毒素的损伤,会加重人体诱发肺癌的风险,肺部损伤更严重。而且并没有研究能够表明,吸烟时饮茶能够清除毒素,降低患肺癌的风险。为了健康着想,戒烟才是唯一的办法。
此外,中国人饮茶大多也存在两个特点,如果你存在这样的饮茶习惯,很可能会让身体长时间受到刺激,也会增加患癌的风险。
不少人都对饮茶存在一个误区,觉得茶叶浸泡的时间比较久,产生的茶香更浓郁,才能将茶叶中的营养全都“泡出来”。但从健康的角度来看,在浓茶中含有比较重的鞣酸、茶碱等物质,会对神经功能产生刺激,也会不断地刺激肠胃分泌黏膜,增加胃酸的分泌量。
当肠胃内出现过多的胃酸,就会对胃黏膜产生刺激,从而影响肠胃健康,可能诱发胃溃疡、胃穿孔等胃部疾病。过多的鞣酸还可能导致肠胃消化异常,引发便秘,对于健康也会产生不利的影响。经常喝浓茶对于肠胃的损伤比较大,更容易增加胃癌的发病率。
茶叶用开水浸泡能够较大程度地激发茶叶的香气,但这种过于烫的茶水却不适合人们饮用。很多地区人们都会喝功夫茶,茶要烫着喝,才能品出其中的香气,但人们的食道、肠胃黏膜都是比较脆弱的,很可能加重黏膜的损伤。让人们的食管、肠胃等组织都处于不断的受损、修复、受损、再修复的循环中,也会增加癌变的风险。
喝茶本身对于健康是有好处的,但是在喝茶时存在的一些习惯和不好的生活习惯都会让这种好处受到影响,从而表现出爱喝茶的人患癌的风险比不喜欢喝茶的人更高的情况。针对喝茶到底是防癌还是致癌,目前还没有研究能够证实,但正确的饮茶方式确实对健康有一定的好处,2种饮茶的方法应该避免。