精选美食：柠檬鸭翅膀，鱼香鸡丁，鱼香蒸豆腐，土豆炖小倭瓜

柠檬鸭翅膀

实践：

1.清洗鸭翅膀，将每个鸭翅膀切成三部分

2.准备姜片

3.烧开水，加入2片姜片和鸭翅，烫5分钟

4.用流水冲洗鸭翅膀，检查是否有毛，然后将其拔干净

5.在火锅中加油，加入生姜和炒香

6.加鸭翅，加热水，因为如果加冷水，陶瓷锅容易破裂

7.加入料酒，盐和蚝油

8.加入黑胡椒粉和2片柠檬

9.充分搅拌，盖上锅并慢炖25分钟

鱼香鸡

材料：鸡肉，胡萝卜，黑木耳，青椒，泡椒，大蒜，豆沙

实践：

1.洗净胡萝卜和切丁，黑木耳浸过的头发，青椒切丁，姜和泡椒，蒜末，切碎的豆沙。

2.将鸡肉切成丁，加入盐，糖，料酒，胡椒粉，酱油，淀粉并拌匀。

3.取一个碗，加入酱油，香醋，糖，鸡精，香油和水淀粉，搅拌均匀。

4.煎锅，直到葱油和姜在油中炸熟，倒入鸡肉中，翻炒至变色并放在一边。

5.将豆瓣酱放入基础油中，切碎姜和腌制的胡椒，然后炒碎蒜。

6.倒入胡萝卜，翻炒，加少许水搅拌2分钟。

7.加入青椒和黑木耳，搅拌均匀。

8.加入鸡肉继续，将准备好的调味料倒入炒锅中，然后均匀关闭火锅。

鱼香蒸豆腐

配料：嫩豆腐，猪肉前腿肉，腌辣椒，细香葱，姜，蒜瓣，烧烤酱，非常美味的酱油，料酒，香醋，糖，鸡粉，肉汤。

实践

1.用温水冲洗豆腐，切成块，然后铺在盘子上。

2.将猪肉切成肉末，洋葱末和姜末。

3.将所有其他调味料混合在一起并充分混合。

4.在锅中加热少许油，加入肉末，快速翻炒直至变色。

5.将肉放在一旁，然后将葱，姜和大蒜炒入油中。

6.然后与碎肉混合，然后转移到适量的大西大烧烤酱中，搅拌均匀。

7.加入腌制的胡椒粉，炒均匀。

8.加入调节好的酱油并煮沸，然后加入适量的淀粉煮至汤浓。

9.将煮好的肉汤倒入一盘煮好的豆腐块中。

10.在冷水锅中蒸至水沸腾，然后转至中火并蒸约5分钟。

小瓜瓜炖土豆

实践

1.将瓜洗净，去皮

2.将瓜切成小方块，切成小块。

3.土豆片

4.在锅中加入适量的油，并在油加热下炒葱。

5.加入土豆片，翻炒。

6.加入日本甜瓜，并加入适量的十三种香料炒

7.加入适量的水和盐炖10分钟以上。

8.稍稍受虐，最后将鸡精倒入锅中均匀搅拌